На выставке в Гонконге представили сублимированную клубнику и малину из Кыргызстана

Economist.kg -

Кыргызстан представил отечественную продукцию на международной выставке в Гонконге, включая сублимированную клубнику и малину. Об этом сообщила пресс-служба Минэконома.

Кыргызстанскую продукцию на международной выставке ASIA FRUIT LOGISTICA, которая проходит с 4 по 6 сентября, представил Центр продвижения и развития экспорта «Кыргыз Экспорт» при содействии торгового представительства Минэконома в Китае.

Посетители данные выставки могут ознакомиться с более чем 30 наименованиями продукции из КР, среди которых:

  • горный мед,
  • грецкие орехи, миндаль, фисташки,
  • фруктовые чипсы и пастила (яблоки, слива, клубника, черная смородина),
  • продукты низкотемпературной вакуумной сушки и сублимированные ягоды (клубника, малина, облепиха, черная смородина),
  • сухофрукты, спаржа,
  • абрикосовое ядро и масло.

Продукция была представлена Ассоциацией ягодоводов КР, и, в частности, производителями «Аспа фарм», «Оско», «Накта Как», «Алыш-Дан», «ЭксимТорг», «Бионур» и другими компаниями.

ASIA FRUIT LOGISTICA 2024 является ключевой платформой для ведущих мировых импортеров и дистрибьюторов ягод и фруктов. Гонконг, один из крупнейших мировых импортеров, играет важную роль в международной торговле. Участие Кыргызстана на таком уровне открывает новые возможности для расширения экономических связей и выхода на международные рынки.

Сублимированные продукты — это результат космических технологий, которые пришли в обычную жизнь. Идея в том, что ягоды или фрукты резко замораживают в шоковой морозильной камере, а затем, с помощью вакуума лед высушивается из продукта. На выходе получается полностью натуральный продукт без воды. Такие ягоды и фрукты имеют сильный вкус и аромат.