Почему отечественный мед лучше российского и куда его экспортируют, рассказал глава палаты пчеловодов КР

Глава палаты пчеловодов КР Султан Аббасов рассказал о текущей ситуации в отрасли. По его словам, в советские времена Кыргызстан экспортировал до 12-16 тысяч тонн меда в год, однако после распада СССР экспорт кыргызского меда резко сократился.

«В последние два-три года люди начали осознавать возможности и потенциал производства меда, — констатировал Аббасов. — Мед является не только продуктом фабричного производства, но и стержнем зеленой экономики, представляющим собой органический и чистый продукт».

По словам главы палаты, кыргызский мед находит своих потребителей не только в странах Персидского залива, но и во всем СНГ. На сегодняшний день около 10 компаний, расположенных в Корее, Японии и даже США, занимаются его экспортом.

Аббасов добавил, что цена кыргызского меда в два раза выше, чем российского. Однако, по его словам, качество кыргызского продукта заметно лучше.

"В основном из России поставляют мед, произведенный из технических культур, таких как гречка, подсолнечник и другие. В Кыргызстане же у нас горный мед, у него состав богаче и, соответственно, качество выше", – объяснил эксперт.

Он также отметил, что на качество меда из КР влияют различные факторы, включая климат и органические условия.

Напомним, что по итогам прошлого года Кыргызстан экспортировал около 440 тонн меда по цене от $4 до $5 за килограмм.